Monday, September 19, 2016

Gulai Lemak Pucuk Keledek + Ubi keledek Putih

Salam..slmt tghari semua
Lamaaaa tak post ttg mknan kat blog ni...dah sunyi sepi
Arini 
Ada lar ms sikit jd sempat la jenguk blog..buang swg2 sikit
Juadah tghari kami arini....simple jer
Msk gulai lmk pucuk keledek + ubi keledek putih...msk peyok kecik je
Mkn berdua....hehe
Pucuk keledek ni kutip blkg rmh jer...sbb atie ada tanam
Dah lama tak mkn msk camgini
Tp xde ikan kering lak...klu ada mmg lg syok mkn
Jemput semuaaa....

Bahan-bahan:(yati Hayat)

1 ikat pucuk keledek (disiang dan dicuci)
1-2 tongkol keledek (dipotong kecil2)
1/2kg santan (RM2)
3 biji bawang merah *
1 ulas bawang putih *(tak isi)
segenggam ikan bilis *
garam  *
sedikit air

Cara-cara

Tumbuk bahan2 bertanda * separa lumat
Masukkan rencah di atas ke dalam periuk, masukkan sekali santan dan air (utk m'imbangi kepekatan santan)
Masukkan keledek
Setelah santan masak dan keledek sudah empuk, masukkan pucuk keledek
Padamkan api 
Setelah pucuk keledek layu sedikit, dah siap...bolehlah dihidang


No comments:

© Azatiesayang | Templates by : Nurulchumel's Design | All Rights Reserved™